Большая советская энциклопедия - клещевина

Клещевина (Ricinus), род многолетних древовидных растений семейства молочайных. Представлен 1 видом — К. обыкновенная (R. communis), касторник, рицина, рай-дерево, который подразделяется на несколько подвидов. Из них широко возделывают (для получения масла из семян) подвиды: персидский (persicus), сангвинеус, или кроваво-красный (sanguilieus), занзибарский (zanzibariensis) и китайский (chinensis). На родине, в северо-восточной Африке, К. — кустарник или дерево высотой до 10 м. Здесь (и в др. тропических и субтропических странах) ее выращивают как 2—3-летнюю или однолетнюю культуру, в районах с умеренным климатом — только как однолетнюю. В СССР распространены подвиды: персидский, сангвинеус и гибридные сорта. Растения со стержневым корнем, прямым, ветвистым, зеленым (у персидской), красным или коричневым (у сангвинеус) стеблем, высотой 1—2, иногда до 4 м. Главный стебель несет от 5 до 20 крупных листьев, разделенных на лопасти, и заканчивается кистевидным соцветием. Цветки сидят группами (цимами) на оси соцветия, в верхней части женские, в нижней — мужские. В условиях СССР на растении созревает 3—5 кистей, в тропиках и субтропиках — 100—150. Плод К. — 3-гнездная коробочка (в соцветии от 15 до 300 коробочек), в гнезде по 1 твердому, блестящему, пестроокрашенному семени; 1000 семян весит 200—500 г. Все части растения содержат белок рицин и алкалоид рицинин, ядовиты для человека и животных. К. — светолюбивое, влаголюбивое и теплолюбивое растение. Семена ее начинают прорастать при 10—13 °С. Сумма активных температур (более 10 °С) за вегетационный период (110—150 суток) 2500—3200 °С. Лучшие почвы — черноземные. Из семян К. извлекают касторовое масло (содержание его 48—55%). Клещевинный жмых — хорошее удобрение, после обезвреживания острым паром пригоден на корм скоту. Из волокна стеблей можно изготовлять веревки, мешковину, листья использовать для выкормки шелковичных червей породы эри. К. с древнейших времен культивируют в Африке, откуда она распространилась в Азию, Америку и Европу. В России это растение начали выращивать с середины 19 в. под названием «турецкая конопля». Мировая посевная площадь К. в 1970 более 1,2 млн. га, преимущественно в Бразилии, Индии, Китае; валовой сбор семян 723 тыс. т, средний урожай 5,6 ц с 1 га. В СССР в 1970 посевы К. занимали (на Северном Кавказе и юге Украины) 178 тыс. га. Средний урожай без полива 7—12 ц с 1 га, при орошении 16—20 ц с 1 га. Лучшие сорта с нерастрескивающимися коробочками: ВНИИМК 165, Донская 33/44, Гибрид ранний, Степная 6, Червонная; в СССР, США и др. странах начаты посевы гибридов К. первого поколения. Под культуру вносят навоз (20 т/га) и минеральные удобрения — 45 кг/га N и 60 кг/га P2O5. Посев квадратно-гнездовой или пунктирный с междурядьями 70 см, норма высева семян 20—28 кг/га. Всходы прореживают, оставляя на 1 га 35—50 тыс. растений (в поливных условиях 60—65 тыс.). В течение вегетации междурядья 2—3 раза рыхлят и поливают (поливная норма 400—500 м3/га воды), для уничтожения сорняков применяют гербициды (натриевая соль 2,4-Д, прометрин). Убирают К. при подсыхании коробочек на центральных ветвях и ветвях пер